Pantangan dan Anjuran Untuk Penderita Asam Urat

Pantangan dan Anjuran Untuk Penderita Asam Urat

 

Penyakit asam urat adalah jenis artritis yang sangat menyakitkan yang disebabkan oleh penumpukan kristal pada persendian, akibat tingginya kadar asam urat di dalam tubuh. Sendi-sendi yang diserang terutama adalah jari-jari kaki, dengkul, tumit, pergelangan tangan, jari tangan dan siku. Selain nyeri, penyakit asam urat juga dapat membuat persendian membengkak, meradang, panas dan kaku.

Perubahan gaya hidup, konsumsi obat tertentu dan menghindari makanan yang berkadar purin tinggi dapat mengendalikan asam urat. Berikut adalah makanan tinggi purin yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat. (Ingat bahwa masing-masing orang memiliki sensitivitas yang berbeda terhadap makanan. Makanan yang sangat cepat menimbulkan serangan asam urat pada satu orang belum tentu menimbulkan efek yang sama pada yang lainnya).

Berikut adalah pantangan makanan dan minuman bagi penderita asam urat :

• Alkohol dan soft drink
• Melinjo dan emping
• Kacang-kacangan
• Jamur, bayam matang, dan sawi
• Daging kambing
• Jeroan dan gajih (lemak)
• Kerang-kerangan
• Bebek dan kalkun
• Salmon, mackerel, sarden, kepiting, udang, dan beberapa ikan lainnya
• Krim dan Es krim

Selain pantangan ada juga makanan dan minuman yang sangat dianjurkan untuk penderita asam urat :

 

1. Jangan minum aspirin (bila membutuhkan obat pengurang sakit, pilih jenis ibuprofen dan lainnya)
2. Perbanyak minum air putih– terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal– untuk mengeluarkan kristal asam urat di tubuh.
3. Makan makanan yang mengandung potasium tinggi seperti: Sayuran dan buah-buahan, Kentan, Alpukat, Susu dan yogurt, Pisang
4. Makan buah-buahan kaya vitamin C, terutama jeruk dan strawberry
5. Aktif secara seksual, ternyata seks dapat memperlancar produksi urine loh!
6. Konsumsi salah satu produk alami yang dapat menyembuhkan asam urat seperti sidaguri, habbatussauda, brotowali, teh hijau, dll.
7.  

Baca juga artikel liannya :

Cara Alami Mengatasi Penyakit Asam Urat
Obat Herbal Untuk Menurunkan Asam Urat dari Ektrak Teripang Emas

^_^ Selamat Mencoba

PanCakeNya Indonesia

Cara Membuat Kue Serabi Keju

Bahan :

• 250 gram tepung beras (kwalitas baik).
• 150 gram kelapa parut muda.
• 500 ml santan kelapa.
• 1/2 sdt garam halus.
• 2 sdm minyak goreng.
• Keju parut secukupnya.

Bahan larutan gula :

• 500 ml santan kelapa.
• 250 gram palm sugar.
• 2 lembar daun pandan (ukuran 20 cm kemudian ikat simpul).
• 1/2 sdt garam halus.

Cara Membuat :

1. Mula Campurkan tepung beras, kelapa parut, garam, lalu tuangkan pula santan kelapa secara perlahan sambil diaduk hingga adoanan merata.
2. Setelah itu, siapkan cetakan serabi kemudian beri sedikit minyak goreng. Kemudian tuangkan adonan tadi kedalamnya, lalu masak adonan serabi sampai mengeluarkan gelembung-gelembung kecil lalu tambahkan parutan keju diatasnya dan masak hingga matang. Setah itu angkat dan tiriskan.
3. Masak semua adonan hingga habis.
4. Selanjutnya, masak semua bahan larutan gula merah hingga mendidih, setelah mendidih lalu angkat dan dinginkan.
5. Terakhir, Sajikan kue serabi diatas piring saji lalu tuangkan larutan gula diatasnya.

Selamat Mencoba :)

Jajanan Pasar Menjadi Olahan Khas Restoran

Resep Cilok Bakar Keju Khas Bandung

 

Bahan :

•     250 gr tepung tapioka
•     250 gr tepung terigu protein sedang
•     625 ml air
•     5 sdt kaldu sapi bubuk
•     300 gr abon sapi
•     40 buah tusuk sate
•     garam secukupnya
•     air secukupnya untuk merebus

Pelengkap :

•     300 gr keju cheddar
•     200 gr mayones

Cara membuat :

1. Campur tepung tapioka dan tepung terigu, sisihkan. Didihkan air, tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata, angkat. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Didihkan air. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Isi dengan abon, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Masukkan cilok yang sudah dibentuk ke dalam rebusan air. Masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Tusukkan 4 butir cilok dengan tusuk sate. Lakukan hingga habis.
5. Panaskan pan pemanggang, bakar cilok hingga kecokelatan. Angkat.
6. Atur dalam plastik mika, coretkan mayones dan taburi dengan keju parut di atasnya.
7. Cilok Bakar Keju siap untuk dijual. Untuk 10 bungkus @4 tusuk.

#Selamat Mencoba